Crème de Noisettes de Cervioni et cédrats confits. Idéal pour tartines,...
100% Pâte de Noisettes torréfiées idéal pour sauce, toasts, pâtisseries....
Délice meringué au Miel de châtaignier et noisettes de Cervioni.
Condiment à la noisettes et sel. Idéal pour avocat, crudités, riz,...
Découvrez la sensation enfin disponible: La Rouille de la Rascasse en...
Soupe à l'oignon de Siscu authentique. Associations de saveurs et de...
Velouté d'artichauts aux noisettes de Cervioni. Associations de saveurs...
Les quatre lettres de Dami sont la promesse d’un apéritif «à la Corse», chaleureux, authentique et de qualité. Ici, le Pastis Dami fait partie du patrimoine ; c’est un emblème dont nous sommes fiers. Il n’est pas rare d’entendre «Da mi un Dami» («sers-moi un Dami») dans les bars de l’île, comme un réflexe pour tous les amateurs locaux.
La macération des écorces fraîches de mandarines corses soigneusement sélectionnées restitue à cette liqueur l’ensemble des saveurs qu’elles ont concentrées lors de la maturation du fruit. L’arôme caractéristique de la Mandarine allié à son goût sucré donne à cette liqueur toute son intensité aromatique. Retrouvez dans votre verre les belles couleurs d’un...
La Nuciola, comme son nom l’indique, est une liqueur à base de noisettes de Cervione, de grande renommée et d’une qualité très savoureuse. Son goût de noisettes grillées évoque les sous bois odorants des campagnes corses.
Mélange subtil d’arôme de cacao de vanille et de chocolat. Vous retrouvez la saveur intense et onctueuse des fèves de cacao torréfiées.
L’Alimea trouve sa source dans le fruit du cédratier. Proche du citron, le cédrat est un fruit ovale et verruqueux. Sa chair verte ou jaunâtre est acide et peu juteuse, mais son odeur est très agréable. Sa peau épaisse et très parfumée a fait naître l’Alimea, liqueur de cédrat originale. Elle est parfaite pour votre table, pour agrémenter la fin d’un...
Le myrte est par excellence l’arbuste du maquis corse. Il est connu pour ses feuilles très aromatiques et ses magnifiques fleurs blanches qui tapissent l’île. Mais le myrte a aussi des fruits, petites baies noires au goût résineux et poivré qui apparaissent. La distillation des feuilles et des fruits constitue l’âme même d’une liqueur très diffusée en...
C’est la mise en bouteille de toutes les senteurs de l’Ile de Beauté. Née en 1970, cette liqueur est l’âme corse. Sa composition reste un secret jalousement gardé. La liqueur du Maquis est chaude, sauvage, irréelle. MÉDAILLÉ ARGENT 2020.
Arbuste emblématique du Maquis corse, le Myrte donne des baies noires qui viennent à maturité. Ces baies de myrte sont mises à macérer dans l’alcool en fûts. Pendant plusieurs mois le ratafia reposera et l’alcool prendra la saveur et la couleur des fruits. En final, le sucre est incorporé à l’alcool. L’intensité du parfum du myrte confère à ce ratafia un...