Cuvées spéciales
Vin Bio, millésime : 2016. Cépage : 100% Vermentinu
Vin Bio, millésime : 2020. Cépage :100% Vermentinu
Un nez aux arômes de fleurs blanches, d'Aubépine et de miel, avec une complexité due à notre élevage en barriques neuves. Cépage 100% Vermentinu.
Blanc très complexe aromatiquement (notes de fleurs jaunes, notes grillées, exotiques). En bouche grande densité compensée par une belle minéralité. Le boisé très fondu, vient porter les arômes en fin de bouche. Cépages : 30% Vermentinu 70% Biancu Gentile.
Nez délicat, parfumé aux notes d'abricot sec, de pain grillé, de vanille. Bouche ample avec du gras. Une très belles texture qui vient caresser le palais. Cépage 100% Vermentinu.
Le Genovese donnant un vin avec une robe jaune paille, un nez fin, délicat sur des notes de pain d'épices, d'abricots. Une bouche franche à la fois ample, aromatique tout en gardant une belle fraîcheur Cépage 100% Ghjenuvese.
C’est un vin à la robe jaune intense et aux reflets dorés, le premier nez est frais, floral, sur les litchis et l’eau de rose, viennent ensuite des arômes d’écorce d’orange. La bouche est ronde avec des notes de dattes, d’épices le poivre gris et de fruits secs. Des tanins présents mais souples et agréables. Cette cuvée est un vin d’initié Vermentinu et...