La robe est rouge rubis. Son nez d’épices soutient des notes de fruits rouges (fraise et framboise). Son attaque franche s’ouvre sur une bouche très ample et grasse avec beaucoup de retour aromatique épicé et légèrement cacao. C’est un vin tout en finesse, à boire chambré, qui accompagne l’agneau et les plats en sauce. Cépages : Sciaccarellu, Niellucciu,...
Les quatre lettres de Dami sont la promesse d’un apéritif «à la Corse», chaleureux, authentique et de qualité. Ici, le Pastis Dami fait partie du patrimoine ; c’est un emblème dont nous sommes fiers. Il n’est pas rare d’entendre «Da mi un Dami» («sers-moi un Dami») dans les bars de l’île, comme un réflexe pour tous les amateurs locaux.
Pour l'élaboration des liqueurs, les baies du maquis et les fruits des vergers de Corse entrent dans une longue macération d'eau de vie de raisin, qui va extraire lentement, puis restituer tous les arômes avec cette note nostalgique des parfums d'autrefois.
Ample et structuré, ce vin pousse tous les curseurs. Il associe la pureté éclatante d'un Ermite et d'un caractère de myrtus. Une robe profonde grenat avec reflets tuilés. Cépages : Sciaccarellu 65% Minustellu 20% Elegante 10 % Carcaghjolu Neru 5%.
A consommer à l'apéritif avec des gressins, a tartiner sur des toasts. INGREDIENTS ARTICHAUT 61%, HUILE D'OLIVE, OIGNONS DE SISCU 4 %, JUS DE CITRON, AIL, SEL, POIVRE.
Saponifié à froid/ très SURGRAS/ Fabriqué en Corse. Savon surgras spécialement conçu pour les peaux fragiles et sèches. Il lave en douceur et laisse la peau hydratée car c'est un savon surgras à 10% (donc bien plus gras que la normale). Sa base est constituée de différentes huiles riches, biologiques et non chauffées : colza, tournesol, karité, coco. Il...
Une bouche ronde et fraîche avec de beaux amers, son nez a des arômes de fruits exotiques, de safran et d'écorce d'orange avec un oeil doré. Cépage : Petit grain. Il se déguste avec un dessert ou bien du foie gras.
C’est l’été tout au long de l’année avec ce mélange aux notes de pêche et d’abricot associées à la fraîcheur du thé vert Sencha et de l’hibiscus. 60g = 5 x 1,5 litres de thé glacé.
Le ZÉPHYR, riche en saveurs, offre aux amateurs de gastronomie un mélange riche et complexe d'amandes, de sel, d'oignons doux et d'épices exquises. Une combinaison délicate et sophistiquée qui ravira les palais les plus raffinés. Ingrédients : Amandes grillées 75,4 %, fleur de sel, oignon doux 7,1%, raisins secs, curcuma, cumin, raz el hanout, piment...
Élevé en fûts de vins rouge du Domaine Gentile, il présente une teinte très atypique. Fruit de l’expérimentation du vieillissement en fûts de vins rouges, avec notamment la parfaite maîtrise du caractère tanique. Nez d’épices douces, de noisettes. En bouche, la finesse et le charnu de ses tanins hors normes, une sensation de caramel fondant, de douceur...
Les terrines sont fabriquées à la main, respectant des recettes ancestrales qui préservent l'authenticité des saveurs. Les ingrédients locaux et de saison sont privilégiés, soutenant ainsi les producteurs de nos régions, ce qui fait de ces produits un excellent choix pour offrir ou se faire plaisir.
L'authenticité de la terrine artisanale réside dans son mode de préparation traditionnel, elle met en valeur la richesse des saveurs et la qualité des ingrédients. La texture de la terrine est à la fois fondante et légèrement ferme, préparée avec soin, elle est composée de morceaux de viande de porc soigneusement sélectionnés.
Le chocolat Kokoa Kamili à 78 % a été choisi pour offrir une expérience gustative riche et nuancée. Ce pourcentage précis permet de révéler toute la profondeur et la complexité de ce chocolat noir, qui allie puissance et élégance. Les notes principales qui se déploient en bouche sont fruitées et acidulées, évoluant harmonieusement pour offrir une...
Le cacao Utkku du Pérou est travaillé en version "Dark Milk", alliant la profondeur et l'intensité d'un chocolat noir avec la douceur d'un chocolat au lait classique, créant ainsi une expérience gustative parfaitement équilibrée.
Cette création singulière met en exergue les qualités endémiques du cacao Kokoa Kamili et de la Nepita de Corse, fusionnant ainsi l'excellence de deux terroirs distincts en une harmonie gustative remarquable. Les notes distinctives et rafraîchissantes de la Nepita, alliées à la profondeur du cacao, créent un chocolat unique.
Le lonzu est une charcuterie traditionnelle corse, fabriquée à partir de viande de porc corse, plus précisément du filet mignon de porc, qui est salée, poivrée , puis séchée et affinée. Fabrication artisanale.
La coppa est une charcuterie traditionnelle corse, fabriquée à partir de viande de porc corse, plus précisément l'échine de porc, qui est salée, poivrée , puis séchée et affinée. Fabrication artisanale.
Salciccia - Saucisson Fabrication artisanale
Le figatellu est une saucisse à base de viande et de foie de porc corse élevé en liberté, qui se cuisine grillé à la cheminée / barbecue ou à inclure dans des lentilles / haricots. Fabrication artisanale (de début novembre à fin mars). 1 kg = environ 3 figatelli frais.
PRISUTTU-JAMBON CRU Fabrication artisanale 120€/KG
Fromage fermier au lait cru de chèvre SABIANI J. Fromage doux
La coppa est une charcuterie traditionnelle corse, fabriquée à partir de viande de porc corse, plus précisément l'échine de porc, qui est salée, poivrée , puis séchée et affinée. Fabrication artisanale.
Le figatellu est une saucisse à base de viande et de foie de porc corse élevé en liberté, qui se cuisine grillé à la cheminée / barbecue ou à inclure dans des lentilles / haricots. Dans le Sud de l'île, la tradition veut de rajouter plus de foie. Fabrication artisanale (de début novembre à fin mars). 1 kg = environ 3 figatelli frais.
Le lonzu est une charcuterie traditionnelle corse, fabriquée à partir de viande de porc corse, plus précisément du filet mignon de porc, qui est salée, poivrée , puis séchée et affinée. Fabrication artisanale.
Salciccia - Saucisson Fabrication artisanale 85€/Kg
Si vous cherchez des produits Corses authentiques et de qualité sur Bastia, c'est là qu'il faut aller. Le petit truc en plus: la mise sous vide pour l'expédition ou le transport .
Grand choix, personnel amical, dégustations, prix plus bas que dans d’autres magasins pareils, le seul magasin avec des produits régionaux que j’ai trouvé à Bastia dans lequel on peut payer avec la carte.
C'est une très belle boutique avec de beaux et bons produits et aussi un personnel très à l'écoute et très professionnel. Continuez ainsi......
Ces témoignages sont issus des avis clients google ( Voir tous les avis)