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Lonzu entier
Le lonzu est une charcuterie traditionnelle corse, fabriquée à partir de viande de porc corse, plus précisément du filet mignon de porc, qui est salée, poivrée , puis séchée et affinée.
Fabrication artisanale.
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À déguster seul ou avec d'autres charcuteries, du vin et du fromage.
