Le nez est intense et harmonieux dans lequel des notes de Vanille, de...
Un nez aux arômes de fleurs blanches, d'Aubépine et de miel, avec une...
Sur des parfums de réglisse, violette, et griotte confite, myrthe...
Le Genovese donnant un vin avec une robe jaune paille, un nez fin,...
Nez délicat, parfumé aux notes d'abricot sec, de pain grillé, de...
Blanc très complexe aromatiquement (notes de fleurs jaunes, notes...
C’est un vin à la robe jaune intense et aux reflets dorés, le premier...
Cette cuvée à la robe grenat, c’est la pureté du fruit aussi bien au nez...
Au nez, elle exprime un mélange subtil de céréales et de notes fruitées/citronnées.En bouche, elle révèle une belle rondeur réhaussée d’une acidité agréable et fraîche, apportée par les citrons de Corse. Une finale légère et rafraîchissante Une belle alternative sans alcool pleine de saveurs.
Cette recette unique au monde confère à la Pietra, une saveur tout en contraste, que souligne et prolonge une fine amertume. Puissante et délicate, charpentée et moelleuse elle affiche une belle robe ambrée, une mousse intense à fleur châtaigne, dense et onctueuse.
La bière blanche de la Brasserie Pietra, affiche une couleur paille fraîche, soulignée par une mousse persistante à fleur blanche et de fines bulles transparentes. Brassée traditionnellement à partir de malt d’orge et de malt de froment et c’est au cœur du maquis qu’elle puise son goût et son nez uniques. Un mélange subtil et délicat de plantes aromatiques.
C'est à partir de la recette de la bière PIETRA que les brassuers ont développé la Pietra Bionda, une bière blonde Premium. Elle dévoile un parfait équilibre entre malts pales, farine de châtaignes et houblon. Une intensité subtile entre saveur maltée et légère amertume. Médaillé d'Or au World Beer Awards France 2019. Médaillé d'Argent à Lyon en 2021....
Elle est brassée à partir de malt d’orge et de malt de blé. Non filtrée, son trouble est naturel. L’accord d’aromatisation finalement sélectionné, orange-framboise. De grandes qualités désaltérantes, des arômes expressifs au nez et en bouche, un bel équilibre fruité-amer font de COLOMBA Rosée une bière goûteuse, désaltérante, fraîche et légère à la fois.
Pietra blanche bio est une bière sans gluten de fermentation haute brassée avec des malts d’orge et de blé. Fraîche au nez et en bouche, elle tient son caractère si particulier de l’infusion d’Erba Barona et de Nepita, deux plantes aromatiques corses. Ses notes épicées s’épanouissent sur les arômes de céréales, pour une bière gouteuse et bien équilibrée.
Pietra IPA frappe tout d’abord par son nez, floral et intense-passion-mangue-, puis en bouche, par ses notes de fruits tropicaux et d’agrumes : une explosion de saveurs autour d’arômes de mangue et de citron, une amertume franche et généreuse, et un bel équilibre entre rondeur du malt et amertume des houblons.
Développe au nez et en bouche des notes de céréales, de fruits jaunes et d'agrumes, le dry hopping permet d'y exprimer pleinement les qualités aromatiques des houblons. Un corps léger et pétillant, une bouche ronde pour une bière complexe, équilibré et rafraichissante.
Summer Session IPA, une Session IPA qui sent l'été. Brassée avec du malt d'orge et le superbe houblon Sabro, elle dévoile des arômes de fruits exotiques et une touche noix de coco, rehaussés par un peps d'acidité en fin de bouche. Avec son corps léger et sa fine amertume, la Pietra Summer Session IPA est une bière vive et rafraîchissante.