Le nez est intense et harmonieux dans lequel des notes de Vanille, de...
Un nez aux arômes de fleurs blanches, d'Aubépine et de miel, avec une...
Sur des parfums de réglisse, violette, et griotte confite, myrthe...
Le Genovese donnant un vin avec une robe jaune paille, un nez fin,...
Nez délicat, parfumé aux notes d'abricot sec, de pain grillé, de...
Blanc très complexe aromatiquement (notes de fleurs jaunes, notes...
C’est un vin à la robe jaune intense et aux reflets dorés, le premier...
Cette cuvée à la robe grenat, c’est la pureté du fruit aussi bien au nez...
Confitures insitina
Cette confiture de châtaigne onctueuse. Cette douceur, composée uniquement de châtaignes provenant de Corse et de sucre, conviendra parfaitement sur vos tartines, accompagnées d'un gâteau, d'un yaourt ou également d'un fromage blanc.
La combinaison des figues sucrées et juteuses, avec le croquant des amandes, donne une confiture parfaite pour apporter une note douce à vos plateaux de fromages.
Le goût acidulé des citrons est fréquemment utilisé en cuisine pour ajouter une saveur vive aux plats. Avec sa peau jaune et brillante et sa pulpe juteuse, cet agrume donne une délicieuse confiture qui va apporter de la fraicheur à vos préparations.
Le Cédrat, est un agrume méditerranéen peu commun, en effet, alors que nous consommons habituellement la pulpe des fruits, c'est l'écorce que l'on préfère chez le cédrat. Semblable à un gros citron, ce fruit est acidulé et sucré a la fois.
La figue, fruit d’été, avec sa pulpe juteuse et savoureuse, accompagnera fromage piquant, ainsi que vos mets salés ou sucrés.
La combinaison des figues sucrées et juteuses avec le croquant des noix, donne une confiture parfaite pour apporter une note douce à vos plateaux de fromages.
L’orange est un fruit délicieux et juteux, avec une peau épaisse et une chair à la fois sucrée et acidulée. La confiture d’orange est parfaite pour être consommée le matin avec sa forte teneur en vitamine C, elle va apporter de l’énergie pour la journée.
Les châtaignes sont ramassées à Evisa, avant de les convertir dans l'atelier familial. Chaque châtaigne est minutieusement préparée, détachée de ses deux peaux jusqu'au moindre détail. Dans l'atelier des producteurs, elle est convertie en marrons glacés ou en crème de châtaigne.
La confiture de figues entières est polyvalente, on peut la déguster dans des plats salés, en accompagnement de fromage ou simplement seules. C’est une façon délicieuse de profiter de la saveur sucrée et légèrement acidulée des figues, tout au long de l’année.