Les terrines sont fabriquées à la main, respectant des recettes...
L'authenticité de la terrine artisanale réside dans son mode de...
Le chocolat Kokoa Kamili à 78 % a été choisi pour offrir une expérience...
Le cacao Utkku du Pérou est travaillé en version "Dark Milk", alliant la...
Cette création singulière met en exergue les qualités endémiques du...
La Bulagna est constituée de la gorge de porc, découpée en conservant toute la couenne, salée, poivrée, fumée puis séchée. Elle se prépare habituellement en tranches pour frire avec des œufs, elle remplace aussi les lardons dans des recettes. Sa texture est ferme et fondante à la fois offrant une chair onctueuse en bouche du fait de l'alternance de...
Un goût unique, restituant avec exactitude tous les arômes à la fois fruités et rafraîchissants ainsi que toutes les nuances olfactives du myrte. Produit exclusivement à partir de baies de myrtes sauvages, cueillies à la main dans le maquis corse. Sans colorant, ni arômes ajoutés, non filtré à froid.
Miel de Maquis de Printemps.Miel de Corse AOP Mele di Corsica Riche Floral Typé Récolté de Mai à Août de la mer à la montagne, riche en bouche et caractérisé par les fleurs du maquis, telles que la bruyère blanche et la lavande maritime.Pots de 150g
LES SAUCES COMME A LA MAISON Aux tomates coeur de boeuf. Une cuisine créative et une saveur particulière
Le myrte est par excellence l’arbuste du maquis corse. Il est connu pour ses feuilles très aromatiques et ses magnifiques fleurs blanches qui tapissent l’île. Mais le myrte a aussi des fruits, petites baies noires au goût résineux et poivré qui apparaissent. La distillation des feuilles et des fruits constitue l’âme même d’une liqueur très diffusée en...
Une tarte accompagnée d'une pâte sablée croustillante et délicieusement friable, avec une note sucrée et acidulée, se déguste à tout instant de la journée.
Vin Bio. Profil sensoriel : Vin d’un beau rouge rubis, son intensité de notes de fruits rouges laisse une sensation agréable de sucrosité.Attaque souple, ce vin délié et soyeux permet d’être consommé dès son année d’élaboration. Cépage : 100% Niellucciu.