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VIN D'APPÉRITIF
Gin
eau de vie
Les mandarines sont collectées chez des particuliers Corses pour garantir le non-traitement des fruits. Il faut faire preuve de patience, le zeste du fruit est récupérer sans toucher la peau, car cela pourrait causer de l'amertume, puis placés en macération. Elle se consommer en digestif ou en cocktail. Elle est idéale parfumer vos gâteaux, pâtes à...
Les clémentines sont collectées chez des particuliers Corses pour garantir le non-traitement des fruits. Il faut faire preuve de patience, le zeste du fruit est récupérer sans toucher la peau, car cela pourrait causer de l'amertume, puis placés en macération. Elle se consommer en digestif ou en cocktail. Elle est idéale parfumer vos gâteaux, pâtes à...
Dans le maquis corse, les baies de Myrte sont collectées à la main avec un peigne. Ensuite, elles sont séparées afin d'éliminer les brindilles et les feuilles, tout en laissant seulement les baies. Par la suite, elles sont lavées et macérées. Elle se consomme en digestif ou en cocktail. Elle est idéale parfumer vos gâteaux, pâtes à crêpes, glaces et...
Sirop des bleusBoisson non alcoliséeCocktail Menthe/AnisBouteille d'1L
Les quatre lettres de Dami sont la promesse d’un apéritif «à la Corse», chaleureux, authentique et de qualité. Ici, le Pastis Dami fait partie du patrimoine ; c’est un emblème dont nous sommes fiers. Il n’est pas rare d’entendre «Da mi un Dami» («sers-moi un Dami») dans les bars de l’île, comme un réflexe pour tous les amateurs locaux.
La douceur et le bouquet de ces parfums accompagnera un moment convivial, les recettes d'autres fois ont été conservés pour proposés une large gamme de choix. Ceux-ci sont délicatement assemblés à des macérations de fruits dans l'eau de vie.
La liqueur de myrte est une liqueur traditionnelle Corse, élaborée à partir de de baies de myrte macérées dans de l'alcool, puis filtrée et sucrée. Elle se distingue par son goût unique, qui marie des arômes floraux, avec une touche de douceur. Recette artisanale à l'ancienne.
La liqueur de myrte est une liqueur traditionnelle Corse, élaborée à partir de de baies de myrte macérées dans de l'alcool, puis filtrée et sucrée. Elle se distingue par son goût unique, qui marie des arômes floraux, avec une touche de douceur. Recette artisanale.