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VIN D'APPÉRITIF
Gin
eau de vie
Vin Bio. Profil sensoriel : Vin d’un beau rouge rubis, son intensité de notes de fruits rouges laisse une sensation agréable de sucrosité.Attaque souple, ce vin délié et soyeux permet d’être consommé dès son année d’élaboration. Cépage : 100% Niellucciu.
À l'œil : Sa robe est d'un rosé pâle et limpide. Au nez : Son nez nous évoque le pamplemousse et les agrumes. En bouche : On ressent une fraîcheur saline portée par de jolis amers. Magnifique finale. Se déguste : Avec une oursinade, des crevettes, des fruits de mer frais ou tout simplement sur un tartare de poisson. À servir aux alentours des 9°.
Appellation : AOP Corse Calvi Millésime : 2021 Cépages : 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 10% Syrah, 5% Minustellu, 5% Carcaghjolu Neru Sol : Arènes Monzogranitiques Récolte : Vendanges manuelles et mécaniques matinales.
Belle robe rouge Grenat. Nez développé présentant des odeurs de sous-bois, sauvage, de truffes blanches avec beaucoup de complexité aromatique.
Pour l'élaboration des liqueurs, les baies du maquis et les fruits des vergers de Corse entrent dans une longue macération d'eau de vie de raisin, qui va extraire lentement, puis restituer tous les arômes avec cette note nostalgique des parfums d'autrefois.
Pour l'élaboration des liqueurs, les baies du maquis et les fruits des vergers de Corse entrent dans une longue macération d'eau de vie de raisin, qui va extraire lentement, puis restituer tous les arômes avec cette note nostalgique des parfums d'autrefois.
Le myrte est par excellence l’arbuste du maquis corse. Il est connu pour ses feuilles très aromatiques et ses magnifiques fleurs blanches qui tapissent l’île. Mais le myrte a aussi des fruits, petites baies noires au goût résineux et poivré qui apparaissent. La distillation des feuilles et des fruits constitue l’âme même d’une liqueur très diffusée en...
Licore di mortule Liqueur de Myrte NEGRONI Bouteille de 35cl. Alcool 33% vol.
FIOR DI NOTTE NEGRONILICORE DI MANDARINA - LIQUEUR DE MANDARINE33% Vol.Bouteille de 35 cl